Vino della settimana

   Il vino della settimana

Gennaio 26, 2021

Veneto Igt Harlequin – Zymè

Un vino “mito” prodotto dalla creatività di Celestino Gaspari alla guida della cantina Zymè in Valpolicella. Harlequin, come idea, in un blend che unisce ben 15 vitigni di cui 4 a bacca bianca e 11 a bacca nera. Ovvero l’universo del vigneto veronese, fra varietà autoctone e internazionali.
E’ stato prodotto per la prima volta nel 1999 e viene realizzato solo nelle migliori annate e in quantità limitata. Fa un lungo affinamento (circa 30 mesi) in botti di rovere francese. Freschezza e complessità con un grande equilibrio ed eleganza.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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