Scoprire il vino
e i suoi paesaggi

Evento

Autoctono si Nasce a Bologna

15 Ott 2026
Hotel Relais Bellaria
Evento di degustazione e promozione
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La Cantina della settimana

Azienda fondata nel 1964 da importanti ristoratori torinesi allo scopo di fornire i loro locali con i vini di Montecarlo. Dal luglio 2008 l’azienda è di proprietà della famiglia Fontana con l’avvento di Dino e del figlio Eugenio. Da oltre 10 anni è attiva la nuova cantina, con un ampliamento di 600 mq.. La produzione si caratterizza su tre temi: i bianchi legati alla tradizione di Montecarlo, gli spumanti tutti ricavati con metodo charmat, che interessano più della metà della produzione, alcuni grandi rossi come il Cercatoja e il Fortino. Una nuova sala degustazione si aggiunge a quella già esistente per accogliere nuovi visitatori. Per l’accoglienza si segnala il Buonamico Wine resort, con hotel, spa, ed il ristorante Syrah che danno slancio all’enoturismo e invitano al viaggio.

Malvasia e moscato sono le altre due varietà forse più coltivate in Basilicata, a fianco dell’aglianico, che firma l’enologia della regione.  Dedichiamo qui un’attenzione a questo passito che nasce dalla bella intuizione di legare insieme le due varietà a bacca bianca. Valorizzandone la componente aromatica, con una sensazione di dolcezza mai stucchevole e semmai mitigata da una vinificazione attenta a valorizzare i profumi e la piacevolezza di beva. Una sorta di “Autentica” per la cantina…che sigla i nomi di tutti i vini richiamando il linguaggio tipico dei notai. Un legame di Gerardo con suo padre e la sua famiglia in un grande progetto nato nel 1998 e che ogni vendemmia segna una pagina nuova, con immutato slancio e creatività.

Video della settimana
Vino della settimana

Basilicata Igt bianco dolce L’Autentica – Cantine del Notaio

Malvasia e moscato sono le altre due varietà forse più coltivate in Basilicata, a fianco dell’aglianico, che firma l’enologia della regione.  Dedichiamo qui un’attenzione a questo passito che nasce dalla bella intuizione di legare insieme le due varietà a bacca bianca. Valorizzandone la componente aromatica, con una sensazione di dolcezza mai stucchevole e semmai mitigata da una vinificazione attenta a valorizzare i profumi e la piacevolezza di beva. Una sorta di “Autentica” per la cantina…che sigla i nomi di tutti i vini richiamando il linguaggio tipico dei notai. Un legame di Gerardo con suo padre e la sua famiglia in un grande progetto nato nel 1998 e che ogni vendemmia segna una pagina nuova, con immutato slancio e creatività.

News mondo del vino

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