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e i suoi paesaggi

Evento

Festa del Vino a Capestrano

20 Ago 2022
e Moscato Wine Festival in tour. Evento di degustazione e promozione.
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03 Set 2022
Eventi
Cocco Wine
Sabato 3 e domenica 4 settembre 2022 ritorna a Cocconato (At) il weekend dedicato all’enogastronomia del Monferrato
Cocconato d'Asti (At)
La Cantina della settimana

Sulla collina di Carema che fa da spartiacque tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, ad un’altezza di fino 600 mslm, troviamo i vigneti di questo tradizionale nebbiolo del Nord Piemonte. Molti sono coltivati con il sistema a pergolette sviluppate su graticci, secondo una tradizione millenaria. Si tratta di piccoli appezzamenti degli oltre 50 soci conferitori che per tradizione considerano la lavorazione della vigna un’attività integrativa del loro reddito per lo più proveniente da altra fonte. Una selezione di vini affidabile, di vendemmia in vendemmia: un esempio positivo di cooperazione con una funzione insostituibile per conservare e valorizzare nella qualità una denominazione storica.

Gaetano Blundo è fra i protagonisti del rilancio del Moscato di Siracusa. In assoluto una delle denominazioni più antiche e che oggi vive una bella fase di rilancio con un l’opera di molti viticoltori protagonisti. Il Silenòs è ricavato da un vigneto del 1998 di circa 1,5 ettari; affina per 5 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia. Al naso si avvicendano i sentori floreali e fini note di miele. Al gusto emerge poi tutta la complessità, con una leggera nota aromatica tipica della varietà.

Video della settimana
Vino della settimana

Siracusa Passito Silenòs – Blundo Gaetano

Gaetano Blundo è fra i protagonisti del rilancio del Moscato di Siracusa. In assoluto una delle denominazioni più antiche e che oggi vive una bella fase di rilancio con un l’opera di molti viticoltori protagonisti. Il Silenòs è ricavato da un vigneto del 1998 di circa 1,5 ettari; affina per 5 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia. Al naso si avvicendano i sentori floreali e fini note di miele. Al gusto emerge poi tutta la complessità, con una leggera nota aromatica tipica della varietà.

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