Scoprire il vino
e i suoi paesaggi

Evento

Bologna Super Wines

21 Giu 2021
Hotel Relais Bellaria
Il super appuntamento dedicato a grandi vini italiani ed ai loro interpreti.
Leggi il programma
20 Giu 2021
Eventi
Viaggio nell’Italia del vino
"Una degustazione d'autore alle porte dell'estate" La Rubbianetta - La Tavola del Re - Venaria (To)
Parco della Mandria - Venaria (To)
La Cantina della settimana

L’esperienza della cantina Tre Botti si è avviata all’inizio del decennio scorso ed è gestita dai tre giovani fratelli Clarissa, Bernardo e Ludovico Botti, con quest’ultimo che ne segue in prima persona la conduzione enologica. Dopo l’acquisto dei terreni nel comprensorio della Teverina, al confine tra i comuni di Castiglione in Teverina e Civitella d’Agliano, si è avviata l’edificazione della nuova cantina: una struttura armonizzata con sensibilità nel quadro paesaggistico e progettata per accogliere a pieno regime una produzione impegnativa, gestita con le più efficienti tecnologie enologiche. Il 2005 è stato l’anno della prima vendemmia, che orienta subito le scelte produttive dell’azienda verso vitigni autoctoni quali grechetto, violone e aleatico. Fa eccezione una piccola quota di incrocio Manzoni, che i fratelli Botti piantano come omaggio a mamma Giulia, originaria del trevigiano e direttamente imparentata con il prof. Luigi Manzoni. La cantina è condotta in regime biologico. Da segnalare anche la produzione di olio extra vergine e miele, nonché con un accogliente B&B ospitato nel casale di famiglia, in posizione panoramica tra i vigneti.

Vino della settimana

Veneto Igt Fratta – Maculan

Nelle terre di Breganze, a nord di Vicenza, in Veneto, un taglio bordolese interpretato da una cantina di riferimento della regione e che ha in Fausto Maculan un personaggio di grande carisma. Un vino d’autore che valorizza siti vulcanici e tufacei con il cabernet sauvignon e il merlot coltivati in due distinte zone, rispettivamente Ferrata e Villa Elettra. Basse rese di produzione e affinamento per un anno in barriques di rovere francese, di cui nuove l’80%. Esprime un colore rosso rubino intenso; i sentori sono ampi e fruttati, con lievi note speziate e profumi terziari. Buon equilibrio al gusto e buon governo dei tannini che conferiscono struttura ed eleganza.

Video della settimana
Vino della settimana

Veneto Igt Fratta – Maculan

Nelle terre di Breganze, a nord di Vicenza, in Veneto, un taglio bordolese interpretato da una cantina di riferimento della regione e che ha in Fausto Maculan un personaggio di grande carisma. Un vino d’autore che valorizza siti vulcanici e tufacei con il cabernet sauvignon e il merlot coltivati in due distinte zone, rispettivamente Ferrata e Villa Elettra. Basse rese di produzione e affinamento per un anno in barriques di rovere francese, di cui nuove l’80%. Esprime un colore rosso rubino intenso; i sentori sono ampi e fruttati, con lievi note speziate e profumi terziari. Buon equilibrio al gusto e buon governo dei tannini che conferiscono struttura ed eleganza.

News mondo del vino

News mondo del vino

Anteprima Sagrantino 2017

04 Giu – L’iniziativa, promossa e organizzata annualmente dal Consorzio Tutela Vini Montefalco, sarà incentrata in questa edizione sull’annata 2017 del vino rosso simbolo dell’Umbria nel mercato nazionale ed internazionale,…
Scopri di più
News mondo del vino

La quarta edizione del Food&Wine Tourism Forum 2021

2 Giu – 1° giugno 2021 presentazione e anteprima del Forum nella sede di Identità Golose Milano Digitale, sostenibilità, innovazione e internazionalizzazione: i quattro topic…

Le ultime notizie

Iscriviti alla newsletter

Rimani sempre aggiornato sulle nostre iniziative

Menu