Vino della settimana

   Il vino della settimana

Luglio 13, 2021

Valle d’Itria Minutolo Rampone – I Pastini

La bella Valle d’Itria, fra Locorotondo e Martina Franca, è il teatro naturale della cantina della famiglia Carparelli. Qui proponiamo il Minutolo. Attenzione non Fiano Minutolo, ma Minutolo: il nome così corretto è opera dello zio di Gianni Carparelli che ha dedicato un attento lavoro di ricerca per distinguerlo dal Fiano. Oggi lo si segnala fra i vitigni bianchi più interessanti della Puglia e del Sud. Rampone è il nome della contrada dove si trovano i vigneti. Cinque mesi in acciaio, una bella vena acida, e un ricco panorama olfattivo, da assaggiare subito, ma anche nel tempo.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

Le ultime notizie

Iscriviti alla newsletter

Rimani sempre aggiornato sulle nostre iniziative

Menu