Uno cru nel Collio, con oltre 90 anni di vita. Durante la Prima Guerra Mondiale un bombardamento austriaco  danneggiò il pendio, così Daniele Venica, fondatore, piantò alberi di mele a fianco delle vigne, per sostenere il terreno. Un affinamento che avviene sulle fecce fini per 5 mesi, parte (20%) in grandi botti di legno e parte (80%) in acciaio. Esprime un ampio panorama olfattivo fra note vegetali, agrumate, lievemente aromatico, con un buon finale al gusto e piacevole sapidità. Un vino anche da assaggiare nel tempo per apprezzarne l’evoluzione.