Vino della settimana

   Il vino della settimana

Giugno 21, 2022

Colli Bolognesi Pignoletto Spumante – Tizzano

Sui Colli Bolognesi presso Tizzano, cantina storica del comprensorio con radici che risalgono al 1567, attualmente legata ai Visconti di Modrone. Il pignoletto è l’autoctono a bacca bianca del vigneto bolognese; è un vitigno antico: Plinio Vecchio lo cita nella Naturalis Historia, svelando l’etimologia che sarebbe “Pino Lieto”. La cantina lo valorizza in differenti versioni, compresa quella spumante che proponiamo vinificata con metodo charmat.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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