Un’interpretazione classica del sangiovese che, sulle colline ad est di Firenze, significa Chianti Rùfina. La propone, qui nella versione monovitigno, la storica cantina del Conte Giovanni Busi, ultimo esponente con il figlio Clemente di una famiglia presente su questi Colli sin da inizio ottocento. Le vigne di sangiovese si trovano nell’areale di Pelago, dove ha sede la cantina, ad un’altimetria variabile da 200 a 350 mslm.; sono suoli argillosi, marnosi e calcarei. Affina per sei mesi in legno e sei mesi in acciaio. Si presenta con un bel colore rosso rubino, sentori in prevalenza floreali con buona freschezza. In bocca coniuga una buona struttura, affiancata da un buon equilibrio, che ne rende piacevole la beva.