È espressione di una cantina familiare, condotta dai tre cugini Alessandro che conducono in regime biologico l’attività insieme ai genitori. Il vino viene ricavato dal vigneto più antico della tenuta, ad un’altitudine di quasi seicento mslm. È dedicato ad una singola vigna e rappresenta un omaggio alla varietà, il catarratto, che da tempo immemore caratterizza il paesaggio del territorio di Camporeale. Una produzione limitata, una selezione di uve guardando al tema della longevità del vino. Affina per otto mesi in acciaio per il 90%, il 10%  in tonneaux di rovere francese. Un bianco di personalità, da assaggiare anche nel tempo.