Ad Andria, nella pregiata zona di Castel del Monte, in un vigneto a 250 mslm: qui la cantina Rivera realizza uno dei suoi vini più importanti. Dando dignità ad un vitigno a bacca rossa, Nero di Troia, che a nord di Bari ha le sue terre d’elezione e che compone con Negroamaro e Primitivo un trio di eccellenza per la viticoltura pugliese. Dopo una macerazione in acciaio, affina per 14 mesi in barriques e tonneaux di rovere e poi ancora 12 mesi in bottiglia. Dal bel colore rosso rubino, con sentori di frutti rossi (ribes) e note speziate, mantenendo una bella freschezza. Vino elegante e di struttura in grado di reggere nel tempo. E poi la dedica: al “Figlio di Puglia” appellativo dato a Federico II che amò la terra di Puglia e lascò con il Castel del Monte un segno rimasto nei secoli.