Il vino della settimana
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Alta Toscana Tempranillo Vigna le Nicchie
Una chicca enologica in Toscana, legata alla cantina Pietro Beconcini sulle colline pisane di San Miniato. Una storia legata a circa 300 piante sconosciute per molti anni; poi la possibilità di accedere al Dna e la scoperta: si trattava di tempranillo! Oggi Beconcini ne produce alcune versioni. Vinificazione in cemento e poi un lungo affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere e 24 mesi in bottiglia. Sentori complessi e una bella trama tannica, un rosso di struttura e da conoscere.
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Archivio
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Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.