Fondata da Sebastiano de Corato agli inizi degli anni ‘50, è diventata nel tempo una delle realtà vinicole protagoniste della rinascita qualitativa dell’intera Puglia enologica. Attualmente opera in cantina un altro Sebastiano De Corato e rappresenta la quarta generazione. La cantina prende il nome dalla contrada Rivera, dove tutto iniziò. Altri 20 ettari si trovano sul vicino altopiano della Murgia. La cantina è stata nel tempo ristrutturata e, alla parte storica, si è oggi aggiunto un moderno reparto di vinificazione. La degustazione dei vini consente un interessante percorso fra le varietà a bacca rossa dei vini pugliesi. Rivera produce anche olio.