Il nome della cantina si lega ad una fiaba raccolta da Italo Calvino. Una produzione di nicchia, con il verdicchio a dominare il panorama delle etichette. Il Juli è una delle interpretazioni della varietà; una sorta di vino d’ingresso, rispetto al superiore e alla riserva. Affinamento in acciaio, comunica il carattere del vitigno, con una piacevole sapidità.