Vino della settimana

   Il vino della settimana

Luglio 6, 2021

Valle d’Aosta Mayolet – Cave des Onze Communes

Legato alla viticoltura della Valle d’Aosta, presente sia sulla sinistra che sulla destra della Dora Baltea, occupa di prevalenza una fascia altimetrica che va dai 600 agli 800 mslm.  E’ il più precoce degli autoctoni valdostani. Lo presentiamo nella versione in purezza di una Cave cooperativa con oltre 30 anni di attività ai piedi del Castello di Aymavilles. Un rosso “vinoso” di pronta beva, affina per alcuni mesi in acciaio, per poi andare in bottiglia nella tarda primavera successiva alla vendemmia.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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