Il vino della settimana
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Frascati Superiore Riserva Vigneto Filonardi – Villa Simone
Nei Castelli Romani, con un omaggio ad una denominazione storica, il Frascati. Lo produce la cantina della famiglia Costantini (presente anche a Roma con una storica enoteca); è espressione di uno dei pochi cru riconosciuti all’interno della denominazione. Il nome del vigneto richiama i Filonardi, patrizi romani con molti possedimenti in zona, e la figura di tal Natale Filonardi citato per la sua produzione di vini nell’Archivio di Stato di Roma. Bella complessità olfattiva, con lievi note speziate, al gusto è sapido con un tocco di mineralità che valorizza i suoli. Da assaggiare anche nel tempo.
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Archivio
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Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.