Vino della settimana

   Il vino della settimana

Marzo 14, 2023

Spumante Metodo Classico Pas Dosè Letizia – Diego Pressenda

Una bollicina in Langa, sulle colline fra Monforte e Roddino. Una scelta originale, ovvero quella di valorizzare nella tipologia spumante il dolcetto, vitigno a bacca rossa tradizionale del territorio e di altre parti della viticoltura piemontese. Prodotto per la prima volta nel 2012, da vigneti ad un’altimetria di circa 500 mslm. ricercando suoli più freschi. Si salda in assemblaggio con una parte di riesling. Affina 12 mesi sui lieviti, non viene aggiunto sciroppo di dosaggio.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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