Il Lama del Tenente è un rosso d’autore che profuma di Salento e lega insieme tre varietà – primitivo 35%, montepulciano 35% e malvasia nera di Lecce 30%. Il nome “Lama del Tenente” riprende il nome di un vecchio appezzamento di Depressa oggi impiantato a uliveto. . Diversi i tempi di raccolta delle uve, affina in barriques di rovere francese per 12 mesi, poi in acciaio 12 mesi con sosta finale in bottiglia per 5 mesi. Al naso esprime sentori complessi con note anche vegetali e di tabacco, al gusto è armonico con sentori fruttati e una bella nota balsamica nel finale.