Vino della settimana

   Il vino della settimana

Febbraio 9, 2021

Metodo Classico Brut Rosè Salice Salentino Five Roses (da uve negramaro)

Five Roses è un nome importante del panorama dei vini italiani. Lo ha adottato Leone De Castris nel 1943! Ed è stato ufficialmente il primo vino rosato italiano. Il desiderio della sperimentazione ha portato nelle ultime vendemmie a proporne una versione spumante con un Metodo Classico Rosè, ricavato sempre da uve negramaro. Vigne di 15 anni d’età su suoli argillosi-limosi; affina per 30 mesi sui lieviti. Ne scaturisce un calice piacevole dal colore rosa scarico, con bei profumi floreali e una buona persistenza.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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