Il vino della settimana
Barolo Brunate
Un Barolo d’autore da una cantina storica della denominazione. Con la sede nel centro storico di Alba, ma il cuore della cantina a Cannubi, sul versante che guarda le vigne di Brunate. Qui proponiamo il Barolo Brunate: vigne di 40 anni a 250-350 mslm nella zona centrale della menzione, una estensione di 2 ettari su suoli in prevalenza limo-argillosi. Dopo una lunga fermentazione, l’affinamento prosegue per tre anni in botti grandi di rovere di Slavonia, secondo la lunga tradizione dei Rinaldi. Un vino di grande eleganza, con bei sentori fruttati, lievi note speziate e lunga persistenza.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.