La Vinicola Fratelli Piacentini nasce in quel di Ziano Piacentino negli anni settanta, su iniziativa di Valentino Piacentini, suo fratello, e sua moglie Adriana. Negli anni vengono ampliati i locali della cantina e viene costruita una nuova struttura parzialmente interrata, destinata allo stoccaggio delle bottiglie e all’affinamento dei vini. Emanuel e Sara Piacentini rappresentano l’ultima generazione. Sara è la responsabile della parte amministrativa dell’azienda, mentre Emanuel si occupa dei vigneti gestendo la parte agricola dell’azienda. Abbandona le lavorazioni meccaniche del terreno, comincia ad inerbire, si sposta verso un’ottica più “naturale” nella conduzione del vigneto. La produzione è saldamente ancorata al territorio nelle diverse tipologie.
