Conte Collalto è una delle più antiche e importanti realtà vitivinicole della Provincia di Treviso, protagonista della storia della Marca Trevigiana fin dal lontano 958 quando Berengario II, Re d’Italia, affidò al genero, Conte Rambaldo I antenato della famiglia Collalto, la Contea di Lovadina con prati, pascoli, boschi e vigneti. L’azienda è gestita oggi da Isabella Collalto de Croÿ, primogenita del Principe Manfredo Collalto e chiamata la “Principessa del Prosecco”, la quale ha assunto oltre 10 anni fa la direzione della cantina e dei vigneti lasciati in eredità dal padre. Simbolo della cantina è il Castello di San Salvatore, splendida ed imponente costruzione risalente al 1245, lasciato in eredità dal principe Manfredo Collalto al primo nipote maschio, Emmanuel de Croÿ Collalto, figlio di Isabella. La sede di vinificazione si trova nella ariosa e storica struttura di Susegana, risalente a inizio novecento. Tecnologia e rispetto architettonico fanno di questa struttura un esempio di equilibrio ed efficienza nella produzione.