Il “pian” si trova a due passi dalla cantina e la famiglia Scaglione da molte vendemmie ha messo a dimora la vigna di Brachetto, da cui ricava un passito di grande finezza ed eleganza che dà lustro ad una varietà altrove non sempre ben valorizzata e compresa. Le uve surmature vengono raccolte tardivamente e poi lasciate appassire per un breve periodo. Fermenta poi in piccole botti di rovere per oltre 12 mesi. Si apprezza il bel colore rosso cerasuolo, la sottile vena aromatica, con cenni di rosa e ciliegia sciroppata, il grande equilibrio del calice. Un vino da meditazione a tutto tondo, da assaggiare e basta.