Il vino della settimana
Oltrepò Pavese Riesling 2018 – Rebollini
L’Oltrepò è fra le terre d’elezione del riesling in Italia. La cantina di Gabriele Rebollini produce questa versione di riesling renano, con vigne coltivate a Borgoratto Mormorolo, vicino alla cantina, su suoli calcarei. Affinamento in acciaio e passaggio in bottiglia fra marzo e aprile, dopo la vendemmia. Esprime una buona acidità, il suolo incide nella trasmissione della mineralità e della freschezza che si coglie all’assaggio. Presenta note di base erbacee, con sentori floreali e fruttati, di pesca bianca. Un calice piacevole di buona beva che si inserisce in un panorama produttivo della cantina che valorizza la viticoltura del territorio.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.