Vino della settimana

   Il vino della settimana

Giugno 7, 2022

Conero Riserva Dorico – Moroder

Dorico come frutto del lavoro dei Moroder a favore del vitigno montepulciano che, proprio nell’area del Conero, trova un contesto particolarmente favorevole. Una vigna del 1968, rese molto basse, venti giorni di macerazione sulle bucce; poi il lungo affinamento di 30 mesi utilizzando tonneaux nuove per il 20% e barriques usate per la restante parte, prima di una sosta in bottiglia per qualche mese. Bei sentori fruttati, complessi, leggermente speziato; buone sensazioni che rimbalzano al gusto; un vino di struttura, con bei tannini, ben giocato sull’eleganza.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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