Sabato 25 marzo un evento esclusivo e unico nel suo genere, che ti permetterà di percorrere in bus il territorio del Barolo e approfondire sul campo la conoscenza di questo vino, fra lezioni, percorsi nel territorio di produzione e degustazioni!

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A breve il programma del master 2023, i costi e le modalità per iscriversi

IL PROGRAMMA (del Master 2022)
 Ore 9,30 Ristorante Moda: ritrovo dei partecipanti e accredito
 Ore 9,45 sala degustazioni: lezione introduttiva:
a)il disciplinare
b)il territorio e i suoli
c)il vitigno nebbiolo
d)le M.G.A. (menzioni geografiche aggiuntive)
 Ore 10,45 inizio del Barolo Tour in bus
 Ore 11,00 Enoteca Regionale del Barolo:
Conoscere l’istituzione, la sua storia, le attività, il castello di Barolo
Un calice di Barolo di benvenuto.
 Ore 12,00 trasferimento a La Morra
La vigna di Brunate, il paesaggio del Barolo da La Morra
 Ore 12,45 Brunch in cantina
 Ore 14,00 trasferimento verso un altro sito storico del Barolo: la collina di Cannubi
Breve comunicazione con dialoghi in vigna: le vigne storiche del Barolo.
 Ore 15,00 trasferimento verso il sito di Serralunga e percorso guidato osservando i vari terroir
 Ore 15,30 Un calice in vigna: cammineremo uno dei grandi terroir del Barolo di Serralunga e assaggeremo un Barolo che proviene da quella vigna.
 Ore 16,30 ritorno al Ristorante Moda e assaggi finali al banco d’assaggio con le cantine presenti all’evento.
 Ore 19,00 fine della giornata e consegna degli attestati.

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