Cantina della settimana

La Cantina della settimana

Sulla collina di Carema che fa da spartiacque tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, ad un’altezza di fino 600 mslm, troviamo i vigneti di questo tradizionale nebbiolo del Nord Piemonte. Molti sono coltivati con il sistema a pergolette sviluppate su graticci, secondo una tradizione millenaria. Si tratta di piccoli appezzamenti degli oltre 50 soci conferitori che per tradizione considerano la lavorazione della vigna un’attività integrativa del loro reddito per lo più proveniente da altra fonte. Una selezione di vini affidabile, di vendemmia in vendemmia: un esempio positivo di cooperazione con una funzione insostituibile per conservare e valorizzare nella qualità una denominazione storica.

Archivio

AR.PE.PE
Tenuta Iuzzolini
Voerzio Martini
Podere Ema

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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