Cantina della settimana

La Cantina della settimana

CARUSO E MININI – Si trova vicino al centro di Marsala, in un antico baglio di fine ‘800 interamente ristrutturato. È condotta da Stefano Caruso, agronomo, d’intesa con la famiglia bresciana Minini con cui i Caruso hanno condiviso il progetto. Le uve della famiglia Caruso, che un tempo venivano conferite nelle storiche cantine del territorio, oggi sono la materia prima di una produzione articolata, suddivisa in varie linee, che valorizza i vitigni autoctoni del territorio (con vini da monovitigno come grecanico e perricone che rappresentano produzioni interessanti di studio e conoscenza), senza dimenticare alcune varietà internazionali.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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