Scoprire il vino
e i suoi paesaggi
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Il percorso porta nelle colline interne a Faenza, la località è Oriolo dei Fichi, luogo di terra e viticoltura. La cantina nasce nel 1970: il nonno Quinto e il padre Sebastiano acquistano fabbricati, stalla e terreni. Mauro Altini è ora il protagonista sulle orme dei familiari, portando questa realtà a coltivare in zona 18 ettari di vigneto. Gli autoctoni sono la bussola: più diffusi (albana e sangiovese), più rari (famoso e centesimino). Dal 1993 è operativo l’agriturismo, sempre con tratto familiare: vi sono camere, monolocali e bilocali, piscina e servizi per vivere una vacanza nella natura. A maggio 2026 il Trat-tour in vigna. L’appuntamento kiss me Pizza in cantina, abbinando bollicine e vini autoctoni va in scena a bordo piscina dell’agriturismo tutti i martedì in estate.

Un Pas Dosè che affina 48 mesi sui lieviti, un metodo classico che esalta carattere e identità della durella, varietà autoctona che racconta in Veneto una bella storia di spumante italiano di territorio. La cantina Fongaro, oggi condotta da Tanita Danese, è da sempre custode di questa importante tradizione ed il rinnovamento della cantina ha ulteriormente rafforzato la selezione dei metodo classico con grande coerenza e rigore produttivo. Il Verde arriva da vigne a Roncà, a 300 mslm, suoli di origine vulcanica, tufo e basalto. Si esprime con buona acidità, sentori complessi, note minerali che accompagnano l’assaggio. Mantenendo sempre un’eccellente beva.


Un Pas Dosè che affina 48 mesi sui lieviti, un metodo classico che esalta carattere e identità della durella, varietà autoctona che racconta in Veneto una bella storia di spumante italiano di territorio. La cantina Fongaro, oggi condotta da Tanita Danese, è da sempre custode di questa importante tradizione ed il rinnovamento della cantina ha ulteriormente rafforzato la selezione dei metodo classico con grande coerenza e rigore produttivo. Il Verde arriva da vigne a Roncà, a 300 mslm, suoli di origine vulcanica, tufo e basalto. Si esprime con buona acidità, sentori complessi, note minerali che accompagnano l’assaggio. Mantenendo sempre un’eccellente beva.
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