Il vino della settimana
Grisara – Ceraudo Roberto
Il vitigno a bacca bianca Pecorello fu recuperato da Roberto Ceraudo, appassionato viticoltore che opera in regime biologico, con vigne nell’entroterra selvaggio del litorale ionico di Strongoli (l’antica Petelia). Ha origini solo calabresi e il suo nome non deve far pensare al pecorino, coltivato in centro Italia. Si esalta nel rapporto con i suoli della costa ionica a nord di Crotone. Vigna a 60-100 mslm, basse rese di produzione, affina in acciaio.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.