Cantina di proprietà svedese coniugi con la regia dell’enologo Alberto Antonini e una certificazione biologica ottenuta nel 2018. Vigne a circa 400 m. s.l.m., clima ventilato, escursioni termiche notevoli, suolo argilloso, ricco di scheletro e fossili marini con inclusioni di alabastro, una forma di calcare che conferisce unicità al”Volterroir”. Il “Corpo di Notte” è un “blend” di sangiovese (70%) e cabernet sauvignon (30%). Si presenta di colore rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa matura, ribes e more con note di cioccolato e spezie dolci, il gusto è morbido ma deciso, equilibrato ed elegante, con tannini setosi, complessità e lunghezza al finale.