“Degustazione d’autore”
Franciacorta Day
MARTEDI’ 27 MAGGIO, dalle ore 17,00 alle 22,30
Enoteca dagli Ostinati
Via Albini 5/a – Bologna
Go Wine propone per soci ed enoappassionati un incontro speciale in città dedicato al Franciacorta.
Una degustazione tematica che nasce in collaborazione con l’Enoteca Dagli Ostinati di Fabio Gangetti.
Una selezione di cantine di Franciacorta saranno rappresentate negli ambienti dell’Enoteca per un banco d’assaggio che invita ad approfondire denominazione e territorio.
Un incontro che riprende la formula delle degustazioni in Hotel di Go Wine, nell’ambiente accogliente dell’Enoteca, con una proposta mirata nei contenuti e con alcuni spazi, anche all’aperto, dove potersi sedere seppure in forma più libera.
L’appuntamento è dedicato ai soci Go Wine, a enoappassionati, a ospiti dell’Enoteca dagli Ostinati.
Ecco l’elenco delle cantine che partecipano alla degustazione
Castello di Gussago – Gussago (Bs)
Castelveder Franciacorta – Monticelli Brusati (Bs)
Centinari Franciacorta – Capriolo (Bs)
Marzaghe Franciacorta – Zocco (Bs)
Quadra Franciacorta – Cologne (Bs)
Ricci Curbastro – Capriolo (Bs)
Tenuta Ambrosini – Cazzago San Martino (Bs)
Ai vini sarà abbinato un piatto con tigelle mortadella e squacquerone.
Sarà poi possibile, per chi lo desidera, integrare con altri piatti proposti dal locale, con pagamento a parte.
Si potrà scegliere tra:
Bruschetta pomodoro e Fontina € 7
Bruschetta Fontina e funghi € 8
Bruschetta pesto pomodori secchi e Fontina € 9
Bruschetta pancetta, aceto balsamico e Parmigiano € 8
Pinsa pomodoro e Fontina € 10
Pinsa caciotta al tartufo e funghi € 14
Pinsa pancetta, aceto balsamico e Parmigiano € 13
Pinsa pesto, pomodori secchi e Fontina € 13
Il costo della degustazione è di euro 25,00 per i soci Go Wine; euro 30,00 per gli altri partecipanti.
Comprende l’assaggio libero dei Franciacorta e una creazione dalla cucina dell’Enoteca. Altri piatti dell’Enoteca si potranno acquistare con pagamento a parte e saranno comunicati nei prossimi giorni.
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine alla mail ufficio.soci@gowinet.it entro lunedì 26 maggio p.v..
Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it
