Cantina della settimana

La Cantina della settimana

Federica e Mirko Martini, gemelli, hanno avviato l’attività nel 2015 rilevando la cantina di Gianni Voerzio. Lui enologo, lei con studi di scienze enogastronomiche all’Università di Pollenzo. In pochi anni hanno dato nuovo impulso all’attività ampliando innanzitutto i volumi della cantina, dotandola delle moderne tecnologie. Dalla area esterna della cantina vi è un bell’affaccio sui versanti di Roddi e Verduno, a fianco vi è una vigna di nebbiolo da barolo. Il patrimonio dei vigneti si è ampliato negli anni e sono attese in uscita nel 2022 le due nuove mga di Barolo Monvigliero e Cerequio. Il desiderio di ricerca e sperimentazione dei gemelli Martini li ha portati ad acquisire terreni nella zona di produzione del timorasso per una nuova sfida che arricchisce il valore della degustazione visitando la cantina.

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Coffele | Veneto

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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