Il singolare nome della cantina Bric Cenciurio deriva dall’antico toponimo di un lembo di collina a Castellinaldo, comune del Roero, dove si trova un vigneto di proprietà tra quelli acquistati nel 1980 da Franco Pittatore con il cognato Carlo Sacchetto, per complessivi 13 ettari, che comprendono anche terreni a Magliano Alfieri e Barolo. L’azienda si trova nel centro del Comune di Barolo, è comodamente raggiungibile ed è dotata di una sala degustazione. E’ in fase di costruzione la nuova cantina. Il panorama produttivo esprime l’impegno dell’azienda sul doppio fronte – Roero e Langa del Barolo – che è conseguenza del sodalizio fra le famiglie Pittatore e Sacchetto. La degustazione spazia infatti dall’Arneis, con una versione che sa reggere bene il tempo e proviene da una vigna con impianto nel 1994, al Barolo, con differenti etichette oggi in produzione e con una menzione per il Costa di Rose. Di anno in anno il progetto continua a crescere, con vini sempre affidabili. Vi è un’accogliente sala degustazione nel centro di Barolo, dove poter apprezzare la produzione e organizzare un percorso nel centro del Comune che conferisce il nome al grande rosso di Langa. Dopo la visita in cantina merita una sosta il Castello con all’interno il Museo del Vino (o Winemuseum) e l’Enoteca Regionale.