WINE IN SANSTEU
Suoli e vini di Santo Stefano Roero
Sabato 7 febbraio 2026
Santo Stefano Roero – PALAROCCHE (SP110, n. 28)
L’Enoteca Regionale del Roero, insieme ai viticoltori di Santo Stefano Roero e al Comune, promuove una giornata di degustazione e approfondimento dedicata ai vini del territorio.
“Suoli e vini”: un appuntamento che si propone di valorizzare l’identità vitivinicola di Santo Stefano Roero attraverso il tema dei suoli, delle vigne e del lavoro dei produttori che si presentano insieme facendo squadra.
In una giornata di assaggi, racconti e convivialità.
Ecco il programma della giornata di sabato 7 febbraio 2026.
Il Banco d’assaggio nel pomeriggio a partire dalle 16:30
Dalle ore 16.30 sarà allestito un banco d’assaggio con degustazione illimitata dei vini di Santo Stefano Roero, alla presenza diretta delle cantine aderenti; ciascuna si racconta nella sua postazione.
Un’occasione per conoscere da vicino le diverse espressioni del territorio, dialogando direttamente con i produttori.
Ecco l’elenco dei viticoltori presenti:
Michele Brezzo
Carlo Cauda
Chiesa
Crota Cichin
Delpero
Gonella
Nizza Silvano
Rabel
Francesco Rosso
Sibona
Durante gli assaggi, alle ore 18.30 è previsto un momento di introduzione e racconto con un approfondimento dedicato al rapporto tra suoli, vitigni e stile dei vini di questa area del Roero.
. Interverranno per l’occasione:
– i produttori di Santo Stefano Roero;
– il Sindaco, Giuseppina Facco;
– il Presidente dell’Enoteca Regionale del Roero, Marco Perosino;
– Andrea Dani – Ais Piemonte
– Edmondo Bonelli – naturalista, enotecnico, dottore in Scienze Naturali
Cena con i vini di Santo Stefano Roero alle ore 20:00
Dalle ore 20.00 cena con degustazione libera di Roero Arneis e Roero delle cantine aderenti.
Il menù sarà il seguente:
Petto d’anatra all’Armagnac con granella di nocciole e balsamico
Tortino di cardi con fonduta
Risotto al Roero Arneis
Plin di carne
Filetto di maiale in crosta
Bunet, Torta di nocciole
Caffè
Costi di partecipazione
- Degustazione illimitata alla presenza dei produttori di Santo Stefano Roero, a partire dalle ore 16.30: € 10,00 (prenotazione consigliata)
- Cena: € 35,00 (prenotazione obbligatoria entro il 4 febbraio 2026)
- Degustazione + Cena: € 40,00
Un pomeriggio e una serata per scoprire i vini di Santo Stefano Roero, il loro legame con il territorio e le persone che li interpretano.
Vi aspettiamo.
Per informazioni e prenotazioni: Tel. 339 7711316 – 338 4416892 amministrazione@enotecadelroero.it