Roero DOCG:
pura razza piemontese
I Vignaioli di Montà raccontano il (loro) Roero a tavola
MONTA’, venerdì 20 febbraio 2026
RISTORANTE MARCELIN – Piazzetta della Vecchia Segheria 1
Sarà dedicata ai vini del Roero DOCG di Montà e alla grande tradizione gastronomica piemontese la serata “Roero DOCG: pura razza piemontese”, in programma venerdì 20 febbraio 2026, a partire dalle ore 20.00, presso il Ristorante Marcelin.
Una cena-degustazione pensata come momento di racconto e convivialità, in cui il Roero DOCG e il Roero Arneis DOCG dei Vignaioli di Montà accompagneranno il piatto simbolo della cucina piemontese: il bollito, in un percorso che unisce territorio, cultura materiale e memoria gastronomica.
L’iniziativa è promossa dall’Associazione Vignaioli di Montà, che da statuto riunisce 18 aziende vinicole con sede nel territorio del Comune di Montà, con l’obiettivo di valorizzare in modo corale l’identità vitivinicola del paese e il legame profondo tra i vini del Roero e la cucina della tradizione.
Pura razza piemontese” è il filo conduttore della serata: un’espressione che richiama l’autenticità di un vino e di una cucina profondamente radicati nel territorio, capaci di dialogare tra loro in modo naturale e coerente.
Ecco le cantine dell’Associazione Vignaioli di Montà
Az. Agr. Bordone Giuseppe
Az. Agr. Calorio Vincenzo
Az. Agr. Costa Carlo
Az. Agr. Fratelli Botto
Az. Agr. Taliano Nicola
Az. Agr. Vigna Riccardo
Cà di Cairè
Cantina Taliano
Carlo Casetta
Cascina Marchisio
Cascina Ponchietta
Fratelli Calorio
Generaj
Nino Costa
Pelassa
Poderi Vaiot
Taliano Michele
Vignevolute S.S.A.
La serata si aprirà con un aperitivo di benvenuto, per poi proseguire con un menù che rende omaggio alla tradizione a cura del ristorante Marcelin:
Battuta di Fassona e tartufo nero
Riso, coj e la gallina piemontese
Il bollito
Pannacotta e caramello
In abbinamento saranno proposti Roero DOCG e Roero Arneis DOCG dei Vignaioli di Montà, presentati direttamente dai produttori, che accompagneranno i commensali nel racconto dei vini, delle vigne e del territorio da cui nascono.
Un’occasione per approfondire il carattere del Roero di Montà, coglierne le sfumature e comprenderne il rapporto con una cucina di territorio, stagionale e identitaria.
Informazioni e prenotazioni
La partecipazione alla cena ha un costo di 60,00 euro, bevande incluse.
La prenotazione è obbligatoria, con chiusura delle adesioni fissata al 16 febbraio 2026.
Ecco i riferimenti per prenotare:
📞 347 7106645 (Emanuele)
📞 338 1868810 (Daniele)
📞 338 2264844 (Carlo)
vignaiolidimonta@gmail.com
L’iniziativa si svolge in collaborazione con l’Enoteca Regionale del Roero e Go Wine.