Venerdì 5 settembre il Salotto di Cocco…Wine
Ristorante Il Cannon d’Oro

Dalle ore 20.00 andrà in scena il “Salotto di Cocco…Wine”: sarà ospitato dal locale Cannon d’Oro di Cocconato (Piazza Cavour, 21),
storico ristorante-albergo gestito da oltre 50 anni dalla famiglia Tortia.

Il Salotto rappresenta un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato.
Ogni cantina di Cocconato presenterà la propria Barbera d’Asti ed un vino del cuore in una speciale enoteca.
I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione esaltando anche i sapori del territorio.
La serata si svolgerà su un unico turno a partire dalle ore 20:00.

Ecco la proposta:
Battuta di Fassone
con tuorlo marinato e crema di Parmigiano

Agnolotti verdi di seirass e Castelmagno
con pomodorini confit e salsa al basilico

Stracotto di vitello all’uva
con contorno

A seguire il form da compilare per la prenotazione.
Il pubblico può scegliere fra due formule ovvero:

– un piatto a scelta + 2 calici di vino € 15,00
– due piatti a scelta + 3 calici di vino € 25,00
– i tre piatti (menu completo) + 4 calici di vino € 30,00