Visita alla cantina Dario Di Vaira

Domenica 29 maggio

Il Club Go Wine Mugello organizza una visita all’azienda Dario Di Vaira, nominata nel titolo produttrici di vini di Bolgheri, conosciuto anche come Bordeaux della Toscana, e proprietario dell’Agriturismo Eucaliptus.

Il programma:

partenza da Barberino di Mugello alle 9,00 circa
Arrivo a Bolgheri intorno alle ore 11,00, visita alle vigne, degustazione e pranzo, questo il menù:

Antipasto: formaggi e bruschette accompagnate dai vini bianchi di loro produzione: Vermentino e Viogner

Primo: tagliatelle al ragù di chianina con abbinato il Bolgheri Clarice

Secondo: cinghiale in umido in alternativa tagliata con abbinato il Bolgheri Superiore

Contorno: verdure di stagione

Dessert: crostata fatta in casa

Rientro a Barberino intorno alle ore 19,00