Stock & Go (Wine)!
ovvero… “Stoccafisso e baccalà”
Atto settimo…

Convivio con degustazione vini…alla ricerca del miglior abbinamento

MARTEDI’ 1 MARZO 2022, ore 20
Osteria dell’Acquasanta – Genova Mele

Go Wine, d’intesa con il Club Go Wine di Genova, continua gli appuntamenti in città.
Come annunciato il primo appuntamento a tavola dell’anno ripropone un’iniziativa promossa anni fa dal delegato Arturo Gris, che con piacere viene ripresa dopo le pause imposte dal Covid.
Stock & Go (Wine)! è il titolo della serata, dedicato al gusto e all’abbinamento con i vini; saremo ospiti dell’Osteria dell’Acquasanta (via dell’Acquasanta 281, Genova), luogo di tradizione gastronomica, che in passato ha ospitato l’evento.

Il tema “Stoccafisso e baccalà” si presenta attraverso la tradizione in cucina, secondo le consuetudini della Osteria, insieme ad uno sfizioso gioco di degustazione di diverse etichette, alla ricerca del miglior abbinamento che ogni partecipante potrà indicare.

Ecco il menù:

Antipasto di verdure ripiene di stock
Sardenaira di stock
Hummus di ceci e baccalà

Cannelloni ripieni di baccalà e boragini

Frittella di baccalà al profumo di maggiorana
e insalata di stock con carciofi

Dolce a sorpresa

Nei prossimi giorni l’elenco delle etichette in degustazione.

L’evento si svolgerà in piena sicurezza: con tavoli da 6 posti con il dovuto distanziamento, presenza di igienizzanti per le mani, le coppie che partecipano avranno un loro singolo tavolo. Con la possibilità di formare gruppi di amici a tavola, sempre con il distanziamento previsto.
Ricordiamo che per partecipare è necessario essere muniti di Green pass potenziato.

Il costo della serata è di € 40 per i Soci Go Wine (€ 45 per gli ospiti).
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631 o alla mail stampa.eventi@gowinet.it entro lunedì 28 febbraio p.v..
Sarà l’occasione per i soci (e ovviamente per coloro che ancora devono provvedere) di rinnovare la quota associativa per il nuovo anno, ritirando la guida “Cantine d’Italia 2022” quale omaggio spettante a tutti i Soci. E sarà anche l’occasione per salutare e accogliere nuovi soci all’interno dell’associazione.

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it