Serata in …Bianco
Otto vitigni, 8 vini, 8 diversi territori

MARTEDÌ 20 LUGLIO 2021
dalle ore 19 alle 22
Ristorante Tiflis
Vico del Fico 35/r – Genova

L’appuntamento Go Wine di luglio a Genova ci riporta nel cuore del centro storico con una degustazione all’aperto, a pochi passi da Porta Soprana, presso il ristorante Tiflis, (Vico del Fico, 35/r), che offre un dehor esterno presso i Giardini Luzzati.

L’evento si svolgerà in piena sicurezza: con tavoli da 4 posti con il dovuto distanziamento, presenza di igienizzanti per le mani, le coppie che partecipano avranno un loro singolo tavolo. Con la possibilità di formare gruppi di amici a tavola, sempre con il distanziamento previsto.

Riprendendo un tema tradizionale del mese di luglio, la serata sarà dedicata esclusivamente ai vini bianchi. Assaggeremo vini di regioni diverse e che presentano anche diverse forme di affinamento.
Una sorta di ricognizione bianchista, che esalta la ricchezza dei vini bianchi italiani e la loro identità.

I vini in degustazione saranno comunicati nei prossimi giorni

A tavola…
In collaborazione con Coldiretti Impresa Pesca vi proporremo un laboratorio di filettatura del pescato del giorno in collaborazione con Massimo Lupi pescatore e titolare della Pescheria Il Gabbiano.
Massimo Lupi martedì mattina andrà in mare e la sera stessa ci porterà il fresco del giorno da proporvi in abbinamento ai vini

I piatti proposti:
Tartare di pesce fresco pescato
Acciughe fritte

Il costo della serata è di euro 20,00 per i soci Go Wine (euro 25 per gli ospiti) scegliendo uno solo dei due piatti indicati. Se si desidera prendere entrambi i piatti il costo sarà di euro 25,00 per i soci Go Wine (euro 30 per gli ospiti).
L’eventuale piatto singolo andrà indicato all’atto della prenotazione.

Sarà poi possibile integrare con altri piatti a pagamento a parte a scelta tra
Salmone affumicato, Bufala di Agerola e Avocado € 8
Ravioli ripieni di burrata, bottarga di muggine € 12
Spiedone di Salmone o Calamari fritti € 14
Dolci alla carta € 5

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero di telefono
0173 364631 entro le ore 18.00 di lunedì 19 luglio p.v.

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173 364631 email ufficio.soci@gowinet.it

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