“Degustazione d’autore”

 Piacere Sauvignon

 

MARTEDI’ 30 MAGGIO 2023, dalle ore 19,00 alle 22,00

Contrasto

 

Via Santo Stefano 140A, Bologna

Come annunciato negli scorsi giorni, ecco le proposte dalla cucina del locale che si affiancano alla selezione dei vini che già abbiamo inviato per l’appuntamento che Go Wine promuove per soci ed enoappassionati martedì 30 maggio p.v. presso il locale “Contrasto” (si trova in città nel quartiere di Santo Stefano e ci ha già ospitato in passato).

Un’occasione dedicata ai soci e ai loro amici con l’intento di stabilire un momento di incontro e di degustazione e nell’intento di offrire una sempre maggiore opportunità di appuntamenti Go Wine a Bologna.

 

La serata sarà dedicata interamente al sauvignon: una degustazione tematica di un grande vitigno bianchista.

Degusteremo otto vini con un esclusivo percorso nel calice: con quattro espressioni di quattro regioni italiane e quattro vini Sauvignon da quattro Paesi (e quattro continenti…) del mondo.

 

Il locale “Contrasto” che ci ospita proporrà un piatto fisso da accompagnare con la degustazione, sarà possibile – per chi lo desidera – integrare con altri piatti sempre proposti dal locale.

 

Nei prossimi giorni l’elenco dei vini in degustazione

 

Dalla cucina…

 

Ai vini sarà abbinato un piatto dalla cucina del Contrasto: Carpaccio di ombrina, avocado, maionese al lime e verdure croccanti

 

Sarà poi possibile, per chi lo desidera, integrare con altri piatti proposti dal locale, con pagamento a parte:

Gyoza ripieni di ragù di pesce, zenzero, menta, porri, verza 13€

Carpaccio di picanha, pomodorini, cipolla agrodolce, mayo al lime 12 €

Tataki di tonno, cavolo viola, zafferano, verdure saltate al wok 15€

 

 

Il costo della serata è di € 23 per i Soci Go Wine, € 27 per gli ospiti.

Nei prossimi giorni, la degustazione dei vini in degustazione.

 

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero di telefono

0173 364631 entro le ore 18:00 di lunedì 29 maggio p.v..

 

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it