Percorsi nel Roero attorno a Canale

Go Wine in cantina – Visita alle cantine Nizza Silvano e Marsaglia
Sabato 14 Febbraio 2021

Il programma

Ritrovo al mattino alle ore 10.45 presso la cantina di Nizza Silvano a Santo Stefano Roero (Frazione Balla Lora, 29/A). Cantina di tradizione familiare che si sta sempre più affermando in qualità tra i produttori del Roero. Dopo la visita degusteremo i vini con il commento del produttore.

A seguire ci sposteremo per il pranzo presso Alla Rosa Bianca (Frazione Santissima Trinità, 27 Santo Stefano Roero).

Il menù, con abbinamento di vini, prevede:

Carpaccio di Fassona con insalatina di sedano
Flan di zucca con fonduta
Risotto al Barbera con salsiccia di Bra e crema di Parmigiano
Tortino di cioccolato al cuore caldo

Nel pomeriggio saremo a Castellinaldo presso la cantina Marsaglia (Via Madama Mussone, 2). Realtà attiva dagli inizi del ‘900, valorizza le varietà autoctone della zona. Visiteremo con i proprietari la cantina e degusteremo con loro alcune etichette.

Costo della giornata per i signori soci euro 35.00.

I posti sono limitati e riservati a soci e loro accompagnatori.

Per esigenze di organizzazione e prenotazione alle cantine le conferme devono pervenire entro le ore 12.00 di giovedì 11 febbraio con mail a: ufficio.soci@gowinet.it, oppure telefonando al n. 0173 364631. Seguirà lettera di conferma ed istruzioni per il pagamento del pagamento della quota di partecipazione. Le prenotazioni verranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili.