La Cena di Natale!
Auguri e assaggi a tavola
MERCOLEDI’ 13 DICEMBRE 2023, ore 20,30
Osteria I Rebbi
Via San Sebastiano 52 – Monforte d’Alba (Cn)
Rinnoviamo l’invito a tutti i soci Go Wine dell’area di Alba e zona per la cena di Natale, comunicando ora il menu e la selezione dei vini in abbinamento.
La cena di Natale giunge al termine di un anno ricco di iniziative.
Un’occasione per incontrarsi e scambiarsi gli auguri, assaggiando alcuni vini top accompagnati da un menù studiato per l’occasione.
La cena di Natale si terrà mercoledì 13 dicembre presso l’Osteria I Rebbi a Monforte d’Alba, un locale immerso tra i vigneti e i noccioleti della frazione San Sebastiano a Monforte d’Alba, al confine con Dogliani. Per info: www.osteriairebbi.com
Il ristorante è gestito dallo chef Valerio con la signora Elena, specializzata nei dolci che si occupa anche del servizio in sala. Un percorso di cucina iniziato nel 2013 e che con piacere andremo a conoscere.
Nell’occasione il Ristorante aprirà in esclusiva per i soci Go Wine e avremo la sala interamente a disposizione.
Il menu
Tomino fritto, radicchio stufato e confettura di cipolle rosse.
Quaglia arrostita, carciofi alla curcuma, bruschetta di zucca e lardo.
Tagliatelle al ragù di coda e cavolo nero.
Guancetta di maiale stufata e purea di ceci.
Langamisù
Nei prossimi giorni i vini in degustazione
Il costo della serata è: € 55 per i soci; € 60 per gli ospiti.
Con questo appuntamento vogliamo cogliere un momento dedicato per concludere un anno di appuntamenti e farci gli auguri.
Fin da ora rammentiamo che il tradizionale appuntamento con il bollito di Carrù si terrà a metà gennaio, come è già successo negli ultimi anni.
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631 entro martedì 12 dicembre p.v..
Per coloro che si assoceranno a Go Wine durante questo speciale evento, l’iscrizione sarà ritenuta valida sino a tutto il 31 dicembre 2024.
OSTERIA I REBBI
Nell’estate del 2013 l’Osteria i Rebbi apre i battenti con una grande voglia di mettersi in gioco in un’antica cascina ristrutturata, immersa tra i vigneti e i noccioleti della frazione San Sebastiano a Monforte d’Alba, al confine con Dogliani. Valerio, originario dell’astigiano, dopo anni di esperienze nei migliori ristoranti d’Italia, può finalmente accendere i fornelli della sua cucina insieme a Elena, originaria di Monforte, che è specializzata nei dolci e si occupa del servizio in sala. In un ambiente semplice e confortevole si possono degustare pietanze che, rispettando il territorio e utilizzando materie prime di ottima qualità, permettono di gustare i sapori tradizionali del Piemonte. Aggiungendo un pizzico di fantasia e di originalità ad ogni portata, il risultato risulta appetitoso e adatto ad ogni palato, il tutto accompagnato dai migliori vini che la zona offre. Vengono inoltre proposti piatti che guardano verso il vicino Mar Ligure, ma a intervalli variabili, ovvero quando il mercato e la qualità lo consentono. Facendo della qualità la prerogativa essenziale della cucina, l’aspirazione è quella di rendere vivo il ricordo delle ricette tradizionali piemontesi.
Per informazioni e prenotazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it