Go Wine in Cantina
Itinerario nel Chianti Classico: San Felice
Sabato 15 aprile 2023
Il Club Go Wine di Livorno continua gli itinerari in cantina con escursioni all’insegna dello spirito Go Wine, ovvero con il piacere di andare a conoscere sul campo cantine selezionate sulla Guida Cantine d’Italia o che collaborano con l’associazione.
Il prossimo appuntamento è in programma sabato 15 aprile. Meta della giornata il Chianti Classico a San Felice: una delle cantine più storiche e interessanti della denominazione e premiata dalla Guida Cantine d’Italia con il massimo riconoscimento delle Tre Impronte.
L’itinerario inizierà in mattinata con la visita libera al Borgo di Castelnuovo Berardenga, Comune che ha parte del territorio vitato nel disciplinare del Chianti Classico ed è uno dei riferimenti storici del Chianti senese. Vanta un ricco patrimonio storico-culturale, con chiese che risalgono addirittura all’anno 600 e nobili famiglie che hanno costruito maestose ville con giardini fiabeschi. Si proseguirà con il pranzo presso la Taverna della Berardenga (Via del Chianti 70/74 a Castelnuovo Berardenga), con un menu composto da Crostini misti, Pici fatti in casa al ragù, Malfatti burro e salvia, Peposo al Chianti, Fagioli all’olio.
Al pomeriggio si raggiunge la cantina San Felice (Località San Felice a Castelnuovo Berardenga www.agricolasanfelice.it), inserita in una grande tenuta nel cuore del Chianti Classico, un borgo che unisce vino e accoglienza nella bellezza del paesaggio toscano del Chianti. La visita prevede prima una passeggiata nel borgo: dal 1992 Borgo San Felice è anche un Relais Chateaux, il primo esempio in zona di albergo diffuso con cinque edifici nel borgo e altri due altrove. Segue la visita ai vigneti e alla cantina di invecchiamento, per poi concludere la giornata con la degustazione in piedi di 4 vini con pane ed olio, salumi e formaggi.
Costo della giornata: euro 47,00 per i soci e euro 52,00 per i non soci (comprensivo del pranzo e della visita alla cantina con degustazione e tagliere).