Franc, l’altro volto del Cabernet

L’appuntamento Go Wine di giugno in città a Torino è dedicato ad una sfiziosa degustazione tematica riservata al Cabernet Franc:  un grande vitigno francese, forse meno noto rispetto al cabernet sauvignon. Origini e storia lo collocano fra la zona di Bordeaux, dove si unisce da sempre con il merlot e il cabernet sauvignon nei grandi vini bordolesi, e la Valle della Loira, dove invece gioca un ruolo da solista.

Compiremo a Torino una ricognizione sulla sua presenza in Italia, degustando otto vini, partendo dall’areale del nord-est, dove è stato inizialmente adottato, per spostarci in centro Italia, senza rinunciare ad alcune curiosità.

L’appuntamento è in programma per martedì 4 giugno presso il locale Il Ritrovo (ristorante e pizzeria), Corso Sicilia, 50, Torino.

Il costo della serata è di €23 per i Soci Go Wine, €27 per gli ospiti.