Il piacere del reincontro con una
Degustazione d’autore
Itinerario lungo l’Italia con 8 vini autoctoni

MERCOLEDI’ 1 LUGLIO 2020
dalle ore 19,30 alle 22,00

Tuna Food & Wine, Piazzetta Ninfeo 7, Genova

Finalmente… Go Wine! – E’ il motivo che riunirà una serie di eventi in tutte le delegazioni Go Wine d’Italia nel periodo dal 30 giugno al 15 luglio.
Una sorta di fil rouge legato al piacere del reincontro, dello stare insieme, di riprendere le degustazioni come occasione di piacevolezza e conoscenza di tanti vini.
La sede di Genova promuove il suo evento nella serata di mercoledì 1 luglio, presso il Tuna Foood&Wine, già sede di un evento Go Wine nel 2019.

L’evento si svolgerà in piena sicurezza: con tavoli da 4 posti con il dovuto distanziamento, presenza di igienizzanti per le mani, le coppie che partecipano avranno un loro singolo tavolo. Con la possibilità di formare gruppi di amici a tavola, sempre con il distanziamento previsto.

Tema della serata: i vini autoctoni, riprendendo un tema strategico dell’associazione Go Wine.
Degusteremo una selezione di 8 etichette da nord a sud d’Italia con le creazioni della cucina del Tuna.

Ecco il menù

Tartare di ricciola, supreme di arancio e cipollotto fresco
Tataki di tonno, caviale di melanzane
Fiore di zucchina ripieno al brasato di guancia
Veli di Jamon Serrano, salmorejo

Ravioli di gambero, consistenze di trombetta, bottarga
Risottino mantecato al caprino e pere

Ganache montata al cioccolato, caramello e passion fruit

Con questo primo invito annunciamo le data per invitarVi ad annotare l’appuntamento in agenda e a prenotare.

Il locale dispone di tavoli all’aperto e all’interno: le prenotazioni saranno accettate sino ad esaurimento e in base alle disponibilità (fra dehor e sale interne).

Per la prenotazione contattare la sede di Go Wine al numero di telefono 0173 364631 o il delegato del Club Go Wine di Genova al numero 010 581493 entro martedì 30 giugno p.v..

Per informazioni e prenotazioni:
Ufficio Soci Go Wine tel. 0173 364631 e-mail ufficio.soci@gowinet.it
Club Go Wine di Genova tel. 010 581493 e-mail club.genova@gowinet.it