L’appuntamento è per giovedì 22 dicembre: ritrovo presso la Trattoria Ristorante del Bivio, un locale di gusto lungo la strada che da Alba porta verso le Langhe di Bossolasco.
Una coppia di vita e di lavoro, Massimo Torrengo in cucina, la moglie Selia Promio in sala: festeggiano nel 2022 i 25 anni di attività del Ristorante, hanno 3 forchette sulla stella Michelin.
Riservano una sala solo per i soci Go Wine dove poter condividere meglio l’esperienza.
Ecco il menu
Entratine
Coscia di fassona battuta al coltello
Fagottino con porri di cervere – fonduta di robiola
I ravioli al plin – fondo ristretto
Guancia di vitello stracotta alla barbera d’alba – patata schiacciata
Bunet classico
Al menu sarà abbinata una selezione di grandi vini per chiudere degnamente l’anno.
La selezione verrà comunicata nei prossimi giorni.
Costo della serata: € 60 per i soci; € 65 per gli ospiti
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631
entro martedì 13 dicembre p.v..
Per coloro che si assoceranno a Go Wine durante questo speciale evento, l’iscrizione sarà ritenuta valida sino a tutto il 31 dicembre 2023.
Per informazioni e prenotazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail ufficio.soci@gowinet.it