Cena a Villa Lo Sprocco di fine corso
con la consegna degli attestati di partecipazione

Il giorno 20 maggio verrà organizzata una cena a Villa Lo Sprocco durante la quale saranno consegnati gli attestati di partecipazione al corso di avvicinamento al vino, inoltre sarà l’occasione di festeggiare anche i 15 anni della fondazione del Club Mugello.
L’appuntamento sarà alle 19,00 e nel bellissimo giardino della Villa, tempo permettendo, saranno serviti l’aperitivo con gli antipasti, dopo di chè all’interno della Villa avrà luogo la cena, alla fine della quale effettueremo un brindisi.
La cena avrà il seguente menù:

Antipasti:
Prosciutto toscano con bignè di formaggio ed aceto balsamico 
Zuppetta aromatica di pomodorini confit con crostini di pane 

In abbinamento Durello spumante dei Colli Lessini – Cantina Veneta

Primo
Risotto agli asparagi 
In abbinamento Soave Superiore, Il Casale, Azienda Vicentini
Lasagne verdi al ragù 
In abbinamento : Valpolicella Superiore, Idea Bacco, Az. Vicentini

Secondo:
Brasato o stracotto alla Fiorentina (Cappello del Prete o Girello di spalla) con contorno di purè di patate e melanzane al funghetto –
In abbinamento Amarone Calesan della Cantina Veneta

Dessert:
Coppa di spuma ai cantucci di Prato con panna al Vinsanto 
In abbinamento Recioto di Soave – Cantina Veneta

Durante lo svolgimento della serata verrà effettuata una lotteria di vini donati dall’Associazione Go Wine per festeggiare i 15 anni della fondazione del Club Mugello.
Il costo a persona, tutto compreso, è di euro 50,00.

Il Delegato del Club Go Wine Mugello