Bollicine sul Lario: incontrando a tavola  con la Cantina Arunda

VENERDI’ 17 LUGLIO 2026, ore 20.30, presso il Ristorante Villa Asnigo Via Noseda, 2, Cernobbio il Club Go Wine di Como propone una serata d’autore che avrà l’Alto Adige e il metodo classico come protagonista.

 Sarà ospite della serata la cantina Arunda una delle cantine più originali dell’Alto Adige. Produce Metodo Classico e nient’altro con un panorama oggi di ben 13 etichette ampliatosi nel corso degli anni.  La cantina è nata con Joseph Reiterer che, con la moglie Marianna, ebbe nel 1979 la visione di una cantina attorno a Bolzano esclusivamente dedicata a produrre grandi metodo classico. Il nome Arunda deriva da una piccola valle che si trova da Malles verso l’Engadina. Da alcuni anni è entrato nella gestione l’enologo Wolfgang Tratter: sarà lui a partecipare alla serata ed a raccontare i vini.

Ecco i vini proposti in degustazione a tavola:

 Sudtiroler Dop Metodo Classico Brut Arunda

 Sudtiroler Dop Metodo Classico Blanc de Blancs Arunda

 Sudtiroler Dop Metodo Classico Brut Rosé Excellor Arunda

 Sudtiroler Dop Metodo Classico Cuvée Marianna Arunda

 Ecco il menù proposto dal ristorante in abbinamento:

 Tartare di salmone con zest di limone e mango

 Risotto con gamberi sfumato alle bollicine

 Filetto di branzino con ristretto di agrumi e bollicine

 Tortino alle pesche con gelato alla crema. 

 Il costo della serata è di euro 55,00 per i soci e euro 58,00 per i loro accompagnatori.

 I posti sono limitati. E’ necessaria la prenotazione che verrà accettata sino ad esaurimento dei posti disponibili, contattando la sede di Go Wine alla mail ufficio.soci@gowinet.it o il Club Go Wine di Como alla mail gowinecomo@gmail.com entro giovedì 16 luglio p.v..