A tavola con la Cantina Vignamato

il Club Go Wine di Como propone un incontro a tavola venerdì 20 giugno, ore 20.30,  presso il Ristorante Villa Asnigo (Via Noseda, 2) a Cernobbio, che ci ha già ospitati in passato.

E’ una cantina di impronta famigliare, legata al Verdicchio dei Castello di Jesi, con una storia che risale agli anni ’40 del secolo scorso. La figura di riferimento oggi è quella di Maurizio Ceci, che negli anni 2000 ha impresso una svolta all’attività produttiva fondando la moderna cantina e condividendo lo sviluppo che il bianco Verdicchio ha avuto nell’attenzione generale. Ceci sarà con noi alla cena e presenterà in degustazione alcune etichette per raccontare il suo lavoro e farvi conoscere i suoi vini.

Il menu del ristorante cercherà di valorizzare l’abbinamento.

Ecco i vini proposti in degustazione a tavola:

 Marche Igt Bianco Versus Incrocio Bruni 54 2024

 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Versiano 2023

 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Ambrosia 2022

 Vì de Visciola (bevanda alcolica a base di uve rosse fermentate, visciola e zucchero)

 E ancora una sorpresa! 

Ecco il menù proposto dal ristorante in abbinamento:

 Insalata di mare

 Risotto alla marinara

 Trancio di salmone agli agrumi e vellutata di patate con pesto di basilico

 Crostatina di pasta frolla con crema pasticciera e frutta

Il costo della serata è di euro 53,00 per i soci e euro 58,00 per i loro accompagnatori.

I posti sono limitati. E’ necessaria la prenotazione che verrà accettata sino ad esaurimento dei posti disponibili, contattando la sede di Go Wine alla mail ufficio.soci@gowinet.it o il Club Go Wine di Como alla mail gowinecomo@gmail.com entro giovedì 19 giugno p.v..