Venerdì 5 settembre
Il Salotto di Cocco…Wine 2025
Ristorante il Cannon d’Oro

Dalle ore 20.00 andrà in scena il “Salotto di Cocco…Wine”: sarà ospitato dal locale Cannon d’Oro di Cocconato (Piazza Cavour, 21), ristorante-albergo gestito da oltre 50 anni dalla famiglia Tortia.

Il Salotto rappresenta un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato.

Ogni cantina di Cocconato presenterà la propria Barbera d’Asti ed un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione esaltando anche i sapori del territorio.

La serata si svolgerà su un unico turno a partire dalle ore 20.

 

Ecco la proposta dei piatti:

Battuta di Fassone

con tuorlo marinato e crema di Parmigiano

 

Agnolotti verdi di seirass e Castelmagno

con pomodorini confit e salsa al basilico

 

Stracotto di vitello all’uva

con contorno

 

A seguire il form da compilare per la prenotazione.

Il pubblico può scegliere fra diverse formule, ovvero:

– un piatto a scelta + 2 calici di vino € 15,00
– due piatti a scelta + 3 calici di vino € 25,00
– i tre piatti (menu completo) + 4 calici di vino € 30,00