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CASALE DEL GIGLIO Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Sabato 31 Agosto 2013 08:16

Casale del Giglio
Strada Cisterna-Nettuno Km 13 - 04010 Le Ferriere (LT)
tel +39 06 92902530 - fax +39 06 92900212
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.casaledelgiglio.it

Ettari vitati complessivi: 55
Numero bottiglie prodotte all’anno: 160.000

Come arrivare: Da Roma, S.S. 148 Pontina direzione Latina, uscita Campoverde Nord, quindi seguire i cartelli stradali.
Persona da contattare: Antonio Santarelli, Maddalena Morucci
Orario visite: Dal lunedì al sabato, su appuntamento

Fondata nel 1968 dal dottor Berardino Santarelli, di una famiglia originaria di Amatrice che è nel settore del vino da diverse generazioni, l’azienda è attualmente gestita dal figlio, Antonio Santarelli. Nel 1985 si è deciso di avviare un ambizioso progetto di ricerca e sperimentazione con l’obiettivo di scoprire e valorizzare le potenzialità vitivinicole dell’Agro Pontino, in provincia di Latina, dando vita, con il supporto di un qualificato team di ricercatori universitari, a un progetto di messa a dimora sui propri terreni di più di 50 diversi vitigni, seguiti in un campo sperimentale. Progetto che ha condotto Toni Santarelli alla riconversione di oltre 70 ettari delle proprie colture a tendone dimezzando le rese e moltiplicando la qualità. Sarà interessante ripercorrere le tappe di questa avventura con lui, che si è formato negli Stati Uniti e ha cercato di calare in un contesto agricolo, dove la vigna non ha alcuna tradizione, approcci e modelli di una vitivinicoltura di stile “new world”.


 

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