FAY Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Venerdì 27 Luglio 2012 08:16

Fay Sandro

Via Pila Caselli 1 - 23030 San Giacomo di Teglio (SO)

tel +39 0342 786071 - fax + 39 0342 786058

Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.vinifay.it

Ettari vitati complessivi: 13
N° bottiglie prodotte all’anno:
50.000
Persona da contattare:
Elena Fay
Orario
visite: solo su appuntamento, nei giorni e orari da concordare

Nonostante le radici più antiche, è solo dal 1973, con Sandro Fay appena diplomatosi all’Istituto Enologico di Conegliano Veneto, che s’inizia a produrre vino con costanza. Dal 1991 la cantina prende il suo nome, e dal 2002 subentra nella conduzione aziendale il figlio Marco, laureatosi enologo a Milano. Le terrazze vitate del versante Retico che si sviluppano da Morbegno a Tirano sono un patrimonio naturalistico di rara bellezza. Nella Valgella, patria ufficiale del pizzocchero e del grano saraceno,la sfida professionale di Marco Fay è di quelle che incuriosiscono: giovane e talentuoso, ha stravolto la gestione del vigneto, invertendo gli orientamenti (da ritocchino a giropoggio) per inseguire maturazioni migliori e una viticoltura di grande qualità. Fatevi accompagnare al Ca’ Morei, una delle chicche viticole della famiglia: è una sorta di magico romitorio con il casolare in mezzo ai vecchi vigneti e la chiesa di San Gervasio che lo sorveglia dall’alto..

 

Cerca nel sito

Questo sito utilizza cookie per offrire agli utenti servizi e funzionalità avanzate. Per maggiori informazioni leggi la nostra privacy policy.

Accetto i cookie di questo sito.